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3連休で飛騨高山に、墓参りに帰省してまいりました
飛騨はもう朝晩が10℃を下回って、東京から行った私たちは半そで短パン・・・・。寒かったです
でも昼間は、日差しが強く、気持ち良かったです
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さて、タダで帰ってはきません
飛騨の野菜を買い付けてきましたー!!
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メインの付け合わせ中です。
飛騨の野菜はミネラル豊富でうまいっす。
お風呂に入るとフランス並みに肌がパサパサなります、それだけミネラル分が多いってことですね!

あるだけですのでお早めにお越しくださいませ。


ご予約はこちら
CHARCUT シャルキュ:03-6205-4177
メール:machisuji@yahoo.co.jp
当日のご予約は電話にてお願致します
    尚、メールの返信が無い場合は、お手数ですが電話でのご連絡をお願い致します
〒105-0001
東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビルB1F
営業時間17h00~23h50
日曜定休

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皆さま、3連休前半はいかがでしたか?
今日から仕事の方も多いのではないでしょうか。
 
さて、シャルキュのお休みのお知らせです
9月21日土曜、23日月曜はお休みさせていただきます。
9月21日(土)、22日(日)、23日(月祝)と連休させていただきます
ご了承くださいませ



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メール:machisuji@yahoo.co.jp
当日のご予約は電話にてお願致します
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濃厚海老ソースではふはふです!やけどにご注意を

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台風直撃ですが… シャルキュ本日祝日月曜営業してます!!
って、虎ノ門にひとっこ一人いなそうです・・・

皆様、お待ちしております!

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ダイナースクラブ
フランスレストランウィーク2013にシャルキュも加盟しています
フランス料理を楽しむお祭りです!!

開催期間は9月23日~10月6日の2週間
お得なディナーコースをご用意してお待ちしております!

  Le Menu a France Restaurent Week  
 フランスレストランウィーク・ディナーコース

・Assiette de charcuterie  
 シャルキュトリ(テリーヌ・パテetc)盛り合わせ

・Boudin aux deux pommes 
 ブーダン オー ドゥ ポム (ブーダンノワール・リンゴとジャガイモ)

・2 sorte de Bifteck ou Plat au chois  
 豚首肉と牛カイノミのビフテック(ステーキ)又はお好きなメイン1品

・Desserts aux choix cafe ou the
 お好きなデザート1品 &コーヒー又は紅茶

 お一人様 5000円 (税&席料300円込)

尚、9月23日月曜日シャルキュはお休み致しますので、ディナーコースは9月24日からとなります



ご予約はこちら
CHARCUT シャルキュ:03-6205-4177
〒105-0001
東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビルB1F
営業時間17h00~23h50
日曜定休

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最近涼しいです、ここ二日間は冷房なしです!!(仕込中は)

秋のスポット黒板メニュ~

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鴨肉とフォアグラのクレピネット "Crepinette de canard au foie gras"
クレピネットととはクレピーヌ"Crepine"(網脂)で包んだものです。
名前のまんまです。シャルキュトリやブーシュリにはだいたいあります。

鴨を粗めの挽き肉にして味付けし、フォアグラを真ん中に入れて、網脂でまいてローストします。
はい、まったくそのまんまです。
パッとみは太めのソーセージ、240gくらいありますがけっこうするする食べれちゃいます。

他にはプーサン・オ・ディアブル やってます。こちらもスポットです。

悪魔のぷーさんです。。。。  コワいです。やられちゃいますよ。気を付けてください。


両方とも¥2400です。
お待ちしております!!

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営業時間17h00~23h50
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