CHARCUT シャルキュ

２月２日(土)・９(土)通常営業いたします！！
お席たーーーっぷりございます！！
ご予約お待ちしております^_^

黒板メニュー

うずらのファルシ

と

鴨もも肉のカスレ

やってます

ぐっつぐつです

２月のお休み

日曜日定休日

11日(祝日月曜日)

１６日(土曜日)←追加です

【ご予約はこちら】
CHARCUT シャルキュ　03-6205-4177
http://airrsv.net/charcut/calendar

メール：machisuji@yahoo.co.jp 当日のご予約は電話にてお願致します　　　　
尚、メールの返信が無い場合は、お手数ですが電話でのご連絡をお願い致します

先日の６周年と

ミシュランビブグルマン掲載を祝し
今日はスタッフみんなで
ささやかですが
いつもよりちょっと贅沢に
まかないの時間でお祝いをしました！

今年はピネとみっちゃん気合入ってます!(^^)!
また来年もお祝いができるように
みんなで力を合わせて頑張ります

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尚、メールの返信が無い場合は、お手数ですが電話でのご連絡をお願い致します
〒105-0001東京都港区虎ノ門1-11-5　森谷ビル地下１階
【営業時間】
平日（月曜～金曜）17ｈ00～　
　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14ｈ00～20ｈ00の日もございます（お問い合わせください。）

☆お休み☆
日曜定休＋月曜祝日
＋数回不定休

おかげさまで

シャルキュは1月26日で

6周年を迎える事が出来ました

お客様に支えられ

スタッフや家族の協力のもと

このを日迎えられた事

感謝の気持ちでいっぱいです

本当にありがとうございます

今後ともどうぞよろしくお願い致します

そして

常連のお客様より

お祝いのプレゼントをいっぱい頂きました！

ありがとうございます！

幸せいっぱいです

ちなみにこちらのケーキは

お客様のお手製^_^

皆さま感謝致します

ありがとうございます！！！！

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平日（月曜～金曜）17ｈ00～　
　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14ｈ00～20ｈ00の日もございます（お問い合わせください。）
日曜定休＋祝日の月曜日

＋数回不定休

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平日（月曜～金曜）17ｈ00～　
　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14ｈ00～20ｈ00の日もございます（お問い合わせください。）

【定休日】
日曜定休＋数回不定休

今年もこの季節がやって参りました！

フランスでは新年をお祝いする

伝統的なケーキ

ガレット・デ・ロワ

中に一つだけフェーブが入ってます

フェーブを引き当てた方は

強運の持ち主です^_^

きっと2019年は良い事が待っているはず⁉︎

是非、シャルキュのガレット・デ・ロワで

今年の運試し！

尚、ガレット・デ・ロワはスタッフ君がやる気満々なので1月いっぱいは提供予定です^_^

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平日（月曜～金曜）17ｈ00～　
　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14ｈ00～20ｈ00の日もございます（お問い合わせください。）
日曜定休＋数回不定休

今年もシャルキュをご利用して頂きまして

多くのお客様に巡り会えました事

誠に感謝いたします

ありがとうございました

年内は

２４日〜２８日通常営業１７時オープン

２９日土曜日お昼の営業14時から年内最終

年始は

７日月曜日より通常営業致します

２４日〜２８日１７時〜

２９日土曜日１４時〜２０時クローズ

１月７日１７時〜

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【営業時間】
平日（月曜～金曜）17ｈ00～　
　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14ｈ00～20ｈ00の日もございます（お問い合わせください。）
日曜定休＋月に数回不定休

11月30日発売のミシュランガイド東京

今年もミシュランガイド東京2019にて
ビブグルマンを6年連続で頂戴致しました。

本当にありがとうございます

日頃よりシャルキュを支えて下さっている
皆様方やスタッフのお陰と心よりの感謝と御礼を申し上げます

今後もどうぞシャルキュをよろしくお願い致します

ミシュランガイド公式リスト

↓こちらからもけ
https://japanguide.michelin.co.jp/restaurant/french/stb/?__ngt__=TT0eec6f973004ac1e4aee4aSQ9Q1USkGDriPIl4V-qNX7
ビブグルマンとは・・・・ミシュランより引用
ビブグルマンとは、ミシュランのコーポ―レートキャラクター「ビバンダム」の愛称である「ビブ」と
食いしん坊を意味するフランス語「グルマン」を掛け合わせた造語で、マークにはミシュランマンの顔を使っています。
ビブグルマンは、「星は付かないけれどもコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員おすすめのレストラン」を表します。
本書では5,000円以下でコースやアラカルト（お店の形態による）を提供しているお店にこのビブグルマンのマークを付けています。

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平日（月曜～金曜）17ｈ00～　
　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14ｈ00～20ｈ00の日もございます（お問い合わせください。）
日曜定休＋月に数回不定休

3台あるワインセラーの古株さんがこのほど

起動してくれなくなり

シェフが分解して基板をいじるも

やっぱり直らず(@_@)

新しいセラー買いました( T_T)

中のワインを移動するだけでも大仕事

さらに

デットスペースを有効活用で棚をDIY

シェフ頑張りました！

お手洗いの際に力作見てやってください！笑

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　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14ｈ00～20ｈ00の日もございます（お問い合わせください。）
日曜定休＋月に数回不定休

本日めっきり寒くなってまいりました
となると
シャルキュの冬メニューがそろそろ出番です！
『Cassoulet de canard』
鴨もも肉のカスレ始まりました。
グッツグツのアッツアツでお待ちしております( *´艸｀)



ご予約はこちら

コラヴァンなので状態も完璧っす‼️

8/18土曜も絶賛営業中です！m(_ _)m

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日曜定休＋月に数回不定休

☆お盆期間中のご案内☆
通常営業日：11日・14日・15日・16日
お休み：12日13日

今週は　　　　　　　　

ミルフィーユ ア ラ シャルキュ
黒板メニューで登場中です(^_-)-☆

温製 豚モツのミルフィーユです

表面カリッカリに焼き上げて

別添えのソース ラヴィゴットをたっぷり乗せて

お召し上がり下さーい☆

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日曜定休＋月に数回不定休

追記：26日（木）臨時でお休みいたします<m(__)m>

7月21日(土)・28日(土)は通常営業いたします！

8月の土曜日のお昼営業のお問合せお待ちしております！！
シャルキュでお昼食べて花火大会にレッツゴー🎇

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日曜定休＋月に数回不定休

三陸の

超特大牡蠣が入荷致しました

でっっっっかいです

無くなり次第終了となりますのて

お早めに(^｡^)

尚、ご予約の際にお申し出頂ければ

お取り置き可能です！

ご予約お待ちしております^_^

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日曜定休＋月に数回不定休

6月2日土曜 営業です！お席余裕あります！

6月9日土曜 営業します！ に変更しました

6月11日月曜 お休み予定

6月16日土曜 営業です！お席余裕あります

6月23日土曜 14：00〜営業です‼️‼️
　　6月25日月曜　お休みいたします。←追加しました

6月30日土曜 お休み予定

↑14:00昼から営業の問い合わせお待ちしております！。

『仔羊のクレピネット』とか『鴨のクレピネット』とか

『イノシシのパテドカンパーニュ』とか『鹿とフォアグラのパテアンクルート』とか

やってまっす‼️

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日曜定休＋月に数回不定休

お客様から５周年のお祝いで頂いた

マグナムのシャンパーニュ✨🍾✨
おいし過ぎてどんどん進んじゃいました
ありがとうございました

そして、あっという間にもうGWですね！
海外行きたいな～
仕方ないから東京行くか～って方
東京の虎ノ門は穴場です！

GW期間中は
５月１日～４日 営業（３日４日はお子様も大丈夫です）
３日はお昼の営業となります14ｈ00～

又、お子様メニューなどはございませんのでご了承くださいませ

今月お休み
毎週日曜日
５月５日(祝・土)
5月12日（土）　←追加しました…だって予約ゼロだったんですもん…5/19（土）はやる気満々です！よろしくお願いいたしますm(__)m
5月２６日(土)　←つ、追加したかも…。　だってだって…。　

6/2(土)は営業です！　よろしくお願いいたします‼　m(_ _)m

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平日（月曜～金曜）17ｈ00～　
　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14ｈ00～20ｈ00の日もございます（お問い合わせください。）
日曜定休＋月に数回不定休

御報告が遅くなってしまいましたが

5周年のお祝いを頂きました🌼

本当にありがとうございます✨

マグナムのシャンパーニュ🍾

綺麗なお花🌸
元スタッフの『うめ』ことブラッスリーペイネの梅村翔太君からもお花が届きました！写真撮り忘れ…ごめんね。

店内華やかになっております(^_^)

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平日（月曜～金曜）17ｈ00～
　　　　　土曜・祝日　17ｈ00～22ｈ00の日もあれば　14h00～20ｈ00の日もございます
日曜定休　＋　数回不定休