ピエ・ブルー Pied-Bleu

雨がやみました!

ピエ・ブルー 来ました!
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フランス語で Pied-Bleu 『青い足』
写真の通りまったくもってそのまんまです。
シメジの食感ををしっかりさせたような、もうすこし土の香りがして、後味にほんの~り苦味があります。
前回のジロルよりちょこっと兄貴分です。

前回とおんなじ感じで 『ピエ・ブルーと自家製ベーコン、鴨心臓のソテ』ニンニク炒めですな…
素材に頼りきりますです。
一皿にピエブルーは100g!
¥1400!!
ジロルより200円値上げです、すみませんです。。
今日はあります!!  月曜もたぶんあります!!

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